Foredragsholder: Professor Monica Jordheim, Universitetet i Bergen
Tema: Kan tang og tare redde verden?
Sted: Kjemisk institutt, Universitetet i Bergen
Tang og tare er mer enn bare kystvegetasjon – de rommer et kjemisk og biologisk mangfold med potensial for globale løsninger. Foredraget tar utgangspunkt i forskning på bioaktive forbindelser og ser nærmere på hvordan makroalger kan bidra innen mat, helse og miljø. Samtidig berøres utfordringer knyttet til dyrking, teknologi, marked og forvaltning i Norge. Hva kan vi lære av havets kjemi – og hvor går veien videre?