Kjemikeren svarer

Hvorfor tar det lenger tid å koke et egg i høyden?

Spørsmål - fra Ragnar:
Når jeg koker et egg i 3000m høyde, tar det lengre tid, siden kokepunktet er lavere?

Svar fra Tor Hemmingsen

Det tar ca 7% prosent lenger tid å koke egg i 3000 meters høyde i forhold til å koke egg ved havnivå.

Dette har forsker Charles Williams funnet ut av, se

newton.ex.ac.uk/teaching/CDHW/egg/

Koketiden følger denne formelen:

bilde

(Vist 8728 ganger.)

Emne(r): egg, kokepunkt,

Vis alle emner